Archives

gravatar

طريقة عمل كيك بالتفاح منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=I6VaI_vaBI8الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=u-Mi3dw04wU
اقرأ المزيد

gravatar

بيتزا مزخرفة منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=jDVopYhN7Ecالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=_MV_azqSE30
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مربعات بالجوز منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=Lp6NxuPRD0kالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=2eBDrsSFSnQ
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالخضراوات بالفرن منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=9lZdpSh4eGUالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=HPhRMa6XD8I
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل رغيف التمر شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=h8OFtR_beKQالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=OvRbJ-A9Nmo
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة فواكه البحر شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=GORLNxb0xp4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سبيط محشي شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=1dXwn--RERsالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=gTG3j8O-FGQ
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك الفراولة دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=8PKY2aqstTY
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل محشي البصل الدايت شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=ih1SiRw9X8Iالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=qdQp-ZcPIzo 
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل طماطم محشية بالبيض دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=L03NazNq6Ug
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت البرتقال علي طريقة مارثا


طريقة عمل بسكويت البرتقال علي طريقة مارثا


المكونات
يصنع حوالي 12بسكوتة
2 1 / 2 كوب الدقيق منخول لجميع الأغراض1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام قشر البرتقال المبشور ناعما
1 كوب او (2 العصي) زبدة غير مملح ، ومحفوقة
1 / 2 كوب سكر
1 بيضة كبيرة زائد 1 كبيرة صفار البيض ، في درجة حرارة الغرفة
1 1 / 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 ملعقة طعام كريمة

 طريقة عمل
1.يسخن  الفرن إلى 200.يخلط معا الدقيق
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فخد الخروف المحشي منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=sSSUl_YivOk
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل دجاج بالحمص منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=J6rlnvQQrFQ
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل عجينة السينبون شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=htYT_y-uobYالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=jxkk5daOttgالجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=pnlrreCMAEMالجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=ULy-ebbtV9oالجزء الخامس
http://www.youtube.com/watch?v=5N-Cn2bqhW8 الجزء السادس
http://www.youtube.com/watch?v=v20CX39t0wM
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الدجاج المقرمش في الفرن جايدا

http://www.youtube.com/watch?v=eVbbVEW_3RY
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شيش سي فود شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=KbJBZw6IeIsالجزء الثاني  http://www.youtube.com/watch?v=jmwm1cNT7xg             
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت بحشو التمر منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=b_APdOb9aNoالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=gjD42_f_MuM
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل حورية المطبخ عجينة الميلفيه او الرقائق الهشة

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=5U-crlDy1Ioالجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=xFRplZWoZeIالجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=56QMgAXs8y8الجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=UgAchMbZbC0الجزء الخامس
http://www.youtube.com/watch?v=mVf6irAMAiYالجزء السادس
http://www.youtube.com/watch?v=QMVXqYsEAOgالجزء السابع
http://www.youtube.com/watch?v=cj_btLTNxKs
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ستروجانوف اللحم


طريقة عمل ستروجانوف اللحم

المكونات
 نصف كيلو من لحم البقر طرية
لملح والفلفل الاسود
3 ملاعق طعام زيت الكانولا
1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو  الفطر الابيض ،تقطع  شرائح حوالي  1 / 2 بوصة سميكة
1 كوب المنخفض الصوديوم حساء لحم البقر المعلب
1 ملعقة طعام من الخردل ديجون
1 / 2 كوب كريمة حامضة
الشبت الطازج المفروم

 طريقة التحضير

1.تقطع لحم البقر الىشرائح 2 بوصة شرائط طويلة ،
اقرأ المزيد

gravatar

عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه




عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه


طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور



المقادير:




الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل رواني كيك شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=-YiT-WP283U


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كويرات الست شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=zncTngP_1X0


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اصابع الجبنة المقلية شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=uhOzv0Q9z1c

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=fxGvWgs__o8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سلطة مشوية شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=NhHpeF2roFE

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=vcK1mSR33Tw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سلمون فريش مع الجمبري بالبخار شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=BR5HXx1stLc

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=g9JWJ7KeN4Q

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سلطة الفاصولياوالذرة منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=PPLEcynqxOg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=vx8F0LsRbtw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل السمك المسلوق بصلصة الافوكادو شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=vO2UyixuAjs

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=x8aG8hQnAK0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كبسة الدجاج بالدجاج لمنال العالم


طريقة عمل كبسة الدجاج بالدجاج لمنال العالم





اضغط علي الصورة لمشاهدتها بالحجم الطبيعي

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة منال العالم

 الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=EEaG2aRWcu4


الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=uS27aqcjo0Y

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شكولاه فلمري شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=vBky_SrHzzA


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شكولاه براديس شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=vnNocafpwOs



اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ارز بالبشاميل شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=jHAT1jd6PUY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=nyt86ZQwKYY

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة الجزر المقلية شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=Yk5jtUcGDeU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=y1f6MhN3UcE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اسباجتي بالجندوفلي وبلح البحر شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=4UkLPlbNC5U


الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=P40_jAjDyLE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك فرومانتين شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=IM1Xxr7fMmU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=fqjJkqjqMuE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بودنج الفانيليا شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=DfRBb1fYEDk


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمبوسك بالتونة منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=ebnjPIPh1dA


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك مع ارز السمك منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=RXW046iQvps

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=oWk9rGtqVL8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فتة الباذنجان شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=7plbDV6Ujio

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=jjsfGjwlMsQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خبز الفايش شيف اسامة

http://www.youtube.com/watch?v=vx3ji19_aUs


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل طاجن السمك بالفريك شيف اسامة

http://www.youtube.com/watch?v=4iUVFWPQ_DI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل البصل سوفلية باي شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=YhFBbFgxigo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=tYggfUyx5Ug

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فيش او سمك تايلاندي شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=CW2PSJuMf5A

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=_-e23T4DhV8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بيف فيلية مع بطاطس بوم بورية شيف شربيني

الجزءالاول
http://www.youtube.com/watch?v=lG7U3-NrBVQ

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=08bi_rv8VYw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت الينسون لشيف حسن


طريقة عمل بسكويت الينسون لشيف حسن



المقادير
2كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب زبدة او سمنة
نصف كوب سمسم محمص
نصف كوب ينسون حب
ربع كوب سكر نصف كوب ماء
1ملعقة بيكنج بودر
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعض جيدا حتي تتكون العجينة وتقطع علي هيئة اصابع وتلف علي شكل دوائر وتخبز في فرن متوسط الحرارة

من جريدة الاخبار اليوم تاريخ 29رمضان


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الساندوتش المشوي منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=6PAJxxBsz1U


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الهريسة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=hivR3pEZA9A


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اورنج شكولاه باي او تارت البرتقال شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=k7lC6uh5CBg


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة تحضير الكشري المصري والدقة شيف اسامة

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=CpRJzlBkY6s

الجزءالثاني
http://www.youtube.com/watch?v=bHwjjVd7fl4

الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=zfrDF4pU9oo

الجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=g7s1vqqRQOU

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل المجدرة والكشري والمدردرة والمصفاية شيف اسامة

 الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=2MKuishqRMM

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=ZcWOnCwdKvY

الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=iG7jBKasOvE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سبرنج رولز شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=FWIfy8mCFcs

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=laDod03hzVo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تشيكن اسياوي شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=gPgiEW5mLSk

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=vrUFe9SOMcE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة الخضار والشوفان شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=1K1iPHxzvNU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=v9id2jTh_xI

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل البيتزاء الملفوفة


 طريقةعمل البيتزاء الملفوفة
لكن جربوها بطريقتي ما في اسهل منها سريعة التحضير و الاكل



للحصول على لفات جميلة مرتبة نصيحتي لا تكثرو الحشو
هي طماطم و جبنة بس
شفته ما اسهلها
حضروا عجينتكم المفضلة للبيتزا
و اعيدها و اكررها ما في اطيب من عجينة منال
الصراحة بتفضل لثاني يوم زي القطنة
ولمشاهدة الوصفة االعجينة الاساسية يدخل علي هذا الرابط

http://sherydiary.blogspot.com/2010/01/blog-post_1266.html

اقرأ المزيد

gravatar

تشكيلة معجنات لعيونكم يا غاليات


تشكيلة معجنات مميزة

عجينة منال بالتفصيل
بالنسبة للعجين تفضلوا
3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**

طريقة الحضير
1-    نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الحجازية شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=zPfAJbVRo8c

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Ni8meT9JdlY

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بيتزا الباذنجان حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=KVJ3gD1G-ZY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=0Q4_SFZZtz4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تارت البصل السوفلية حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=Wn4FuSspr5Y

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=f2_9I8zwgrw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ميني تارت بكريمة الليمون حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=zHv79d_wJRQ


الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=EsD4ZAPiOcQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل دجاج كاري بالسبانخ شيف بيل

http://www.youtube.com/watch?v=1fwfsv2GpR4


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل طاجن الخضار باللحم البتلو شيف حسن

 الجزءالاول
http://www.youtube.com/watch?v=AnTuqk_0XHg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=SEcOh34C4X4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بط صيني شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=McIsR6BySoc

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=JD2dxsLZ_AI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل قرع عسل دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=Si-565pBuko


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل قرع سوتية دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=-cf5MfW5Kqw


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فطاير اللبنه بالصور







فطاير اللبنه بالصور
مقادير العجينه

4 كوب دقيق
نص كوب زيت
م ص خميره
ماء دافيء للعجن

الحشوه لبنة
جبن موزريللا
ممكن اضافة زعتر عند الرغبه
طريقة عمل
تعجن مقادير العجينه وتترك تتخمر
تفتح وتقص دوائر
توضع م ك لبنه وتدهن في الوسط تغلق من الطرفين فقط وترش بجبنه موزريللا ثم تخبز

واليكم الصور





















وممكن عملها قرص دائري كبير
تفتح دائره وتوضع الحشوه في الوسط وتوزع جيدا ثم
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل عجينة الدونات شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=3SP-EXDhTdo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=d79XpSsr9-U

الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=tKCu70omXcc

الجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=5L6DqmlbN7k

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل براونيز الشكولاتة السريع لمنال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=usY78THwhMY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=XNWMG5L9E7I

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت الزبدة بالهيل منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=l20BCe7Rod4


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل روستو الدجاج المحشي منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=v7TJzukqK6E


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ستيك البقر مع صلصة المشروم منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=6HH9oAd1nDk

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=gSy_p7KSTXo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فطيرة الكوسي منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=oe4iye8XLwc


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك الرخامي بالفانيليا


كيك الرخامي بالفانيليا



المكونات
1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة لدهن الصواني
2 كوب طحين لجميع الأغراض بالإضافة لدهن الصواني
1 كوب سكر
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل
1.يسخن  الفرن إلى 180 درجة. ويدهن الوعاء الرغيفي او الرخامي بالزبدة ويرش بالقليل من الدقيق ويوضع جانبا.
2.استخدام  خلاط كهربائي على سرعة عالية ، ويخفق
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراولة جرانيتة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=aawpeZfWL3o


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك الاسفنجي شيف اسامة

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=o8QNIEG029M

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=XoFjXDbN3po

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك المحشي بالليمون والكاري شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=H5rGKaUdhZY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=9sYh6LHlY5Q

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل رول لحم بالسوسيس شيف يسري

 الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=R8HL-VN2qG0

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=BRxRMJMw75Q

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مكرونة بالافوكاتو شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=qOPOVjk-_yI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراولة جراتان شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=9RePCG4V3BA


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراولة مغموسة بالشكولاتة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=nf3ShuLsMmY


اقرأ المزيد

gravatar

'طريقة عمل نسواز سلاط شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=7J9i_IHQHZ8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك البرتقال بدقيق الذرة


 كيك البرتقال بدقيق الذرة




المكونات

1 / 2 كوب زيت الزيتون ، بالإضافة إلى أكثر للعموم
2 بيضة كبيرة
1 كوب سكر ، زائد 1 / 3 كوب للغطاء
1 / 2 كوب عصير البرتقال
1 1 / 4 كوب طحين لجميع الأغراض ،
1 / 2 كوب دقيق الذرة الصفراء
2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
بشر برتقال من 1 برتقالة
شرائح البرتقال ،للتقديم  (اختياري)
طريقة التحضير
1.يسخن  الفرن الى 190 درجة.تدهن الصينية بالزيت  حوالي
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراخ بالبرتقال شيف شربيني

 الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=MRUPKk3j1Zo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Kdm5KBKSN-0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=zru9LIQ72Ek

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Ole7zGqPvSY

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الفطيرة المالحة منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=RNNIhvCfAuc


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ريش البتلو بالبرغل او مجبوس باللحم شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=-dVYHPIFays

الجزءالثاني
http://www.youtube.com/watch?v=lnB5oUEy9b0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيكة الجزرشيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=mnCz0waUVN8


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كوسة باللبن شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=QgKzmN1-Xpo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=DzC8ogmMZxg

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل توتي فروتي شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=GuuOUKoWpLo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الروبيان بالكرفس


الروبيان بالكرفس




المكونات
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
1 / 2 كوب مكعبات الفلفل الأخضر رومي
1 / 2 كوب مكعبات البصل
1 / 2 كوب مكعبات كرفس
1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار
1علبة طماطم
2/1كوب صلصة الطماطم
1 ملعقة صلصة حارة
1 ملعقة صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة شاي سكر أبيض
والملح والفلفل اسود
3/4كيلو روبيان مقشر ومنظف
طريقة التحضير


سخن على درجة عالية من وعاءثمإضافة الزيت الزيتون والبصل والكرفس وملح
اقرأ المزيد

gravatar

كرات الدجاج او كفتة الدجاج مع صلصة المكرونة


كرات الدجاج او كفتة الدجاج مع صلصة المكرونة




المكونات

نصف كيلو من لحم الفخد الدجاج بدون عظم  يقتطع أجزاء
1 شريحة من الخبز الأبيض مفتت،
1 / 4 كوب حليب
1 بيضة كبيرة
1 / 4 كوب جبن البارميزان المبشور
3 / 4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
الخشنة والملح والفلفل الأرض
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
1عبوة من هريس الطماطم  حوالي  (28 أونصة)
طريق التحضير
1.يوضع فخدين  الدجاج في المفرمة او القطاعة وتفرم بخشونة   ،
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كاستر الشكولاتة احلام حلوة

http://www.youtube.com/watch?v=BZxexTdV8MA


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل باوند كيك بالجبن منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=b8LH8QaZpT4

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=QJ5stn7egxw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة الطماطم والجبنة شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=sfnxn5FTDvA

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=9IzLj_lVW8Y

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة بالبصل شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=ynw8XFigs0I

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Xf8_ZSvpA0w

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل لحم فيلية بالعسل شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=7o4dxnTZdBU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=DuFlUgH1Smw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ساندوتشات التونة شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=0nvQnvg9Ayg


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الجرانولا شيف بيل

http://www.youtube.com/watch?v=tDbAh4RRVAY


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوكلاه براونيز شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=psyGTnZ8rfY


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تارت الفراوله منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=fB0sXSn7bQY


الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=qiPeMZC_olk

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة مشوية منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=LjiDSxv-mVo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=De5CmbYdaDI

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة الفريك باللحم منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=FsUk-rLkOYE


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سوفلية الليمون حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=SfbOY9VI0tI

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=dG9iEnU2F9Q


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيكة النافورة او كيكة الشكولاتة المغطاة بالجانش حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=_EW3PRFnDag

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=st8oitjWZVc

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خبز الحليب حورية المطبخ

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=nJRoIOXAWew

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=S3bmj08YJpw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شيش براك شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=mMZg5ZeitG0

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=fJajuy_rtfo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كريب تور شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=JnPq0E7uUpE


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل دجاج مع صوص المشروم شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=CpNruM5VMb8

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=VDhrEEEYHlk

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كبده فولوفا فولوفوا شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=1bCM4EuVlOE

 
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل باذنجان رولز شيف حسن

الجزء الاول.
http://www.youtube.com/watch?v=KASeB0w0_o4

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=MFMV074Fv6w

اقرأ المزيد

gravatar

كب كيك الليمون(لمارثا)



كب كيك الليمون
المكونات
يصنع حوالي 24 من أكواب
3 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة بيكنج بودر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (2 العصي) غير مملح الزبد ، في درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر
4 بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة
قشر مفروم لل3 الليمون (حوالي 3 ملاعق الطعام) ، بالإضافة إلى 2 ملاعق الطعام عصير الليمون الطازج
1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 كوب لبن الرايب
الليمون الرايب او كاستر الليمون (الوصفة
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل المكرونة المحمرة


طريقة عمل المكرونة المحمرة




هي وصفة مشهورة جدا في مصر خاصة في الصعيد يمكن بعض المناطق لايفضلون سلق المكرونة
هذة الوجبة اهداء لكل عروسة او زوجة جديدة في المطبخ وانتظروا باقي الوصفات بالشرح والخطوات المصورة ولو انتي مش فاضية وتعبانة وعيزة تعملي اكل بسرعة لابنك او ابنتك فهي وجبة مثالية واسال مجرب

المقادير
2كوب ونصف من  مكرونة اي نوع  حسب الرغبة
شوربة او ماء انا بعملها بالماء
كوب من طماطم
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الكسكسي الليبي

الكسكسي الليبي









اضغط علي الصورة لمشاهدتها بالحجم الطبيعي
منقول من منتدي لك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=585423
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كوكيز بالشوفان


طريقة عمل كوكيز بالشوفان




المكونات
تصنع هذة الكمية  من 18 إلى 20

1 / 2 كوب دقيق القمح كامل
1 / 2 كوب دقيق  لجميع الأغراض
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 / 3 كوب زيت نباتي
2 / 3 كوب السكر البني
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة نقية مستخرج الفانيليا
1 / 2 كوب الشوفان (ليست سريعة الطهو)
1 / 2 كوب المجففة الكشمش او الزبيب
طريقة التحضير
1.يسخن  الفرن إلى 180 درجة. في وعاء متوسط ، يخلط  معا الدقيق ومسحوق
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شكولاه موس كيك شيف حسن


http://www.youtube.com/watch?v=CT1NCn8OFXM


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بيف برجر شيف حسن

الجزء الاول.
http://www.youtube.com/watch?v=pxuC4DEvaVQ

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=GBV6eMhtGmg

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالسبانخ شيف شربيني

الجزء الاول.
http://www.youtube.com/watch?v=KpNEiBnXKjg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=EHszq07ZZl0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فروت فرايد شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=BCP-ajrbGrY


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مكرونة اسباجتي بالتونة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=Zhrd3-n-im4


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خبز الفايش شيف اسامة


طريقة عمل خبز الفايش (شيف اسامة )



المكونات



*تُحضّر الخميرة (البايتة) بإذابة ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية في كوب ماء دافئ ومضاف إليه نصف كوب دقيق، تغطى وتترك في مكان دافئ.الي ان يتضاعف حجمها (ودي الخميرة البايتة) حوالي كوب ونصف
طريقة التحضير
يوضع المكونات الجافة معا  علي الدقيق خميرة تاني وكركم وملح وسمسم وتقلب ثم يوضع معها الخميرة البايتة والسمن ويضاف المائ الدافي والحليب الدافي
اقرأ المزيد

gravatar

تكملة ملف التفريز


تكملة ملف التفريز
اولا كفته الأرز المصريه
طبعا تفرم المكونات جيدا هكذا



وتوضع فى كيس اما على حالتها هكذا وعند الاستخدام تشكل وتقلى



وأما تشكل وتقلى فى الزيت وتفرز على هذا الحاله وعند الأستخدام
تخرج من الكيس على الصلصه وتطبخ



كبه البرغل

مقاديرها بالتفصيل ان شاء الله انزلها قريبا

وهذه طريقه التشكيل والتفريز

نجهز اللحم والبرغل





تفرم المكونات جيدا فى الكبه او المفرمه

وتشكل وطبعا الصور
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شكولاه فدش شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=b0Pabs3FJKo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=AxdtbXDJNe0


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شيش طاووق مع البطاطا شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=CtMWufcr8fo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بليله دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=FI5Uo_mW0XI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك فيلية في الفرن شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=UYsY8Yjkkeg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=56pzL-OvFjQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مكرونة في الفرن دايت شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=Ck8SuX1WOeM

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=9SXxbuO3oU8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شيخ الباذنجان شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=rDIhU9lkO_k

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=2U2LOFO8YAo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الكسكسي المصري































اصغط علي الصورة لمشاهدتها بالحجم الطبيعي

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فطيرة الملفية بالموزشيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=lYSWTUjq9tc


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك مقرمش بالشوكولاتة منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=ljkuZAQZ4dg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=JlPi_cmoyd4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل السوبيا المشروب شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=8VsGZ_N2GY0


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل السوبيا الحلوة شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=or83YOYqfZk


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل السوبيا المزة شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=UyNuRwB-hfU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=PiZAruuoV8A

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت الاناناس منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=SUBK4zYhxx4

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=6yeqdQtMEPY

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الارز البخاري بعصير الجزر منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=htalEHK9WrE


الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=8BZEGYYBQpI

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل روبيان بجوز الهند منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=7Mksg23pul8


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل المصبعة

 المصبعة



المقادير:
500غ دقيق
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

طريقة التحضير
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل طاجين الدجاج بالزيتون الاخضر منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=5dLW6Fk1Gd8


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل جمبري جامبو مشوي مع ارز صيادية شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=vEliGrJU_Ms


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اكلير فانيليا شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=JHu-urmth_k

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=a_yIHdXkwtc
 
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شربيني سلطة القرنبيط شري شيف

http://www.youtube.com/watch?v=gImN2iVNldo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل قوارب الافوكادو بالجمبري شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=NT2Za8oK29Q


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل حلبة معقودةاو المفتقة بالصور


حلبة معقودةاو المفتقة بالصور







أقدم لكم أول أطباقي في هذا المنتدى (حصريا )
وهي الحلبة المعقودة وبعض الناس يقولون عنها مفتقة
وهي مغذية جدا , ولا نعملها الا في فصل الشتاء , و أنا أعمل منها كمية كبيرة مرة واحدة ولكن حأكتب هنا مقادير أقل شوية من اللى باستخدمها
المقادير :
----------

3 كيلو عسل أسود (وهو عسل قصب السكر )
1 زجاجة زيت ذرة أو دوار الشمس (1لتر)
4\1 (رُبع ) كيلو سمسم
4\1( رُبع ) كيلو
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الكسكس, المفتول, الكسكسي بدون فرك من البدايه بالصور والتفصيل حادق وحلو

طريقة عمل الكسكس, المفتول, الكسكسي بدون فرك من البدايه بالصور والتفصيل حادق وحلو


طريقة عمل الكسكسي او المفتول او الكسكس بالبيت من البدايه اى من الدقيق بالخطوات المصورة
مقاديرنا

دقيق
ماء او مرق
طريقة التحضير
الطريقه الاولى  لمن ليس لديه كبه او كاتشن مفتوح من اعلى

هناتى بالدقيق ممكن اضافة ملعقه كبيرة بيكنج بودر له ان رغبت ونرش عليه ماء او مرق افضل (فى حالة الحادق مميز لو تسقيه من البدايه
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فادج بكريمة الشكولاتة شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=xI38HpOiZkE


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيكة البرتقال شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=JEmbCMmUbDU


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراخ اسيوي شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=IUQOwEtg_v4


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراخ محشية بالفريك شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=AFZEM1nRzQ0

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=VcakUcvLzt4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فطائر المحشية باللحم والجبن شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=o7IQsKiULgE

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=CFWHaBme3nQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مكعبات اللحم بالجنزبيل كباب الحله شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=5xaF6NhRu-U

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=st_gMt5IrW4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خرشوف سلاط شيف شربيني


http://www.youtube.com/watch?v=Cr_CGa7XS6o


اقرأ المزيد

gravatar

تجفيف الخضروات والفواكه والاعشاب العطرية

تجفيف الخضروات والفواكه والاعشاب العطرية



















اضغط علي الصورة لمشاهدتها بالحجم الطبيعي

منقول من منتدي لك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=580460
اقرأ المزيد

gravatar

ملف التفريز او تجميد الخضروات

ملف التفريز
الطماطم



لا غنى عنها اطلاقا
نجهز الكميه اللى عاوزين نفرزنها
نغسل الطماطم جيدا ونعصرها فى الخلاط وتصفى




وتوضع فى حله حتى تتسبك وينشف ماؤها



وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب استخدامك للطبخه الواحده




الفاصوليا الخضراء
تغسل جيدا جدا وتقطع بهذا الشكل




ونضع ماء فى حله وملعقه ملح ونتركها تغلى ونسقط الفاصوليا فى الماء المغلى ونتركها فيه حوالى عشر دقائق



وبعدها نصفيها جيدا فى
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الحجازية شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=v5N--hkMI-A


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الهريسة شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=rEc4NCgXbKo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الشركسية شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=bJL594aT77s

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=ODWTi88rPm4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تارت الشكولاه شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=dp3cqYuDfm8


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اسدياديسي او سمك فيلية مع الخضار شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=VRWV4h-hzeQ


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بطاطس باي شيف حسن


http://www.youtube.com/watch?v=f7TcMoSdqaQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بروكلي سلاط شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=0F27U4Tv4Eo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالبطاطس شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=3dZAwB1LU1w


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بنانا فرايد شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=G0fxfbM1zGQ


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل باذنجان ملفوف بالتونة والصوص الابيض شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=sX0xGxEtzEY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=wI_UyKWo9XE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اوزي الدجاج لمنال العالم

طريقة عمل اوزي الدجاج لمنال العالم




اضغط علي الصورة لمشاهدتها بالحجم الطبيعي

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سينامون بالعسل

لفائف السينامون بالعسل



المكونات
يجعل من 9
وبالنسبة للعجين
2 ملعقة طعام خميرة جافة نشطة
1 / 3 كوب ماء دافئ
1 كوب من الحليب كامل الدسم ،في  درجة حرارة الغرفة
8 أونصات (2 العصي) زبدة غير مملح ، خففت
3 بيضات كبيرة
1 / 3 كوب عسل (أي نوع)
2 ملعقة شاي ملح خشن
1 ملعقة صغيرة نقية مستخرج الفانيليا
5 إلى 6 أكواب طحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى أكثر للعجن
زيت نباتي للدهن
حشو و التزيين
4 أوقية (1 عصا
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ملفية لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=I90wM_Y7_pg


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سي فود كوكتيل شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=B54ReaNW2Jw

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=KqoFygMAg6k

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل البط المحشي لمنال العالم


اضغط علي الصورة  لمشاهدتها بالحجم الطبيعي
منقول من منتدي منال العالم

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مافن الفراولة

طريقة عمل مافن الفراولة




المكونات
هذا المقدار يصنع حوالي 12كوب
 1 1 / 2 كوب شرائح الفراولة
1 / 3 كوب سكر  زائد 1 ملعقة طعام سكر
1 1 / 4 كوب طحين لجميع الأغراض
1 / 2 كوب دقيق اسمر
2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 / 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 / 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 كوب من اللبن قليل الدسم
1 / 4 كوب زيت نباتي
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة نقية مستخرج الفانيليا
اقرأ المزيد

gravatar

اسباب التسمم من الشاورما مهم للجميع

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة السي فود شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=a2TlEHwUn4k

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=umB7fUF6hYA

اقرأ المزيد

gravatar

طلريقة عمل جمبري بالعسل شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=lBWpHVymMgI

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=s2-J9cxxIuQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ريش بتلو بجبنه الماعز مع البطاطا.شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=P82RVwZZsLg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=hzI7ffb9N10

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مشقعة بالبشاميل شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=KdUBL0Zsfnk


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كوكيز مربة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=lW-_W0StR6k


اقرأ المزيد

gravatar

'طريقة عمل ارز مبهر مع الطماطم منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=1nCanQhnsDQ


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الديك الرومي المحشي وطهوا في الفرن

طريقة عمل الديك الرومي المحشي وطهوا في الفرن



المكونات :
تركيا
1 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة ملح
1 ملعقة من توابل الدجاج  
2 البصل تقطع كل واحدة الي اربع انصاف
3 أضلاع الكرفس تقطع الي شرائح كبيرة
2 الجزرتقطع الي قطع كبيرة
3 الأغصان روزماري
1 / 2 حفنة المريمية
1 خليج أوراق
1 عصا الزبد أو الزبد المنكهة
يمكن وضع الي نوع من الخضر ترغبي فية مثل البطاطس او البطاطا الحلوة او غبرها


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بيتي فور دايت شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=angbkerrggY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=4Md0jrp34ok

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل مخ بانية شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=UR10Nfnj-UE


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كبدة اسكندراني شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=dpITqUdLRL0


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كنافة بالفراولة لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=DaCkDsy6dRI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خبيزة باللحمة البتلوة شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=362BTmEM29U

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=WpPo9B9iZO8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ارز معمر دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=6WJzVyUgF84


اقرأ المزيد

gravatar

طريقةعمل محشي كوسة وباذنجان دايت شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=dOVyT5Uac64


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كيك الموز المقلوب منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=ACnzcG22u3E


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ابل باي تارت او تارت التفاح.شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=K3xT1ZX95aI


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بلح تارت لشيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=58NOrFuIeEk


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل عجينة السابلية والفراولة تارت شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=siA4g3TJ_L0

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=QVRWxZ67-3o

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل وافل الشكولاتة منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=F9121Nhw0MQ

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=VVxKRoHK2fA

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فيلية السمك بصلصة الطحينة منال العالم

http://www.youtube.com/watch?v=dOLdUh4WCIs


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خضروات مشكلة منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=oDEtXhkMaZk

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=FL1CUAYWRtY

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل توابل جرام ماسالا



طريقة عمل توابل جرام ماسالا (شيف يسري )



المكونات
5حبات من القرنفل الصحيح
5حبات من حبهان الصحيح
1ملعقة فلفل اسود حب
1ملعقة كزبرة صحيحة
2/1ملعقة كمون الصحيح
1عود من القرفة الصحيحة
طريقة التحضير
يوضع جميع المكونات قي المطحنة وتطحن ناعم جدا ثم تصفي بمصفاة سلك
ويمكن يضاف اليها البربيكا والكركم وتستخدم في دجاج التندوري مع الزبادي والثوم

طريقة اخري لعمل توابل الجرام ماسالا
يصنع  حوالي 3
اقرأ المزيد

gravatar

اسهل طريقة لعمل المارينج

طريقة عمل المارينج  



 المكونات
■ 2 بياض البيض كبيرة
■ نصف كوب سكر

الادوات المستخدمة
■ 1 مضرب كهربائي  
■ 1 عاء كبير
■ 1 صينية خبز
■ 1 ملعقة
■ ورقة خبز  
■ 1 ملعقة صغيرة



طريقة التحضير 1- سخن الفرن علي حرارة 100درجة تحضير صينية الخبز وذلك وضع ورق خبز
2-  في وعاء نظيف يصب البيض ويضاف القليل من السكر تدريجيا  وعند بيدا في ظهور الرغوة يضاف ما تبقى من السكر ، في حين خفق باستمرار حتى
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة السمك بالليمون والبقدونس

طريقة عمل كفتة السمك بالليمون والبقدونس 



المكونات
تخدم 4
نصف كيلو من فيليه سمك القد طازج
2 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 بيضة كبيرة ، مضروبة علي خفيف
1 / 4 كوب شرائح رقيقة البصل الأخضر
2 ملاعق مايونيز
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة طعام خردل ديجون
6 ملاعق البقسماط
3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم الطازج
3 الصلصة الحارة ، مثل صلصة التابسكوا
الملح والفلفل الاسود
طريقة التحضير

1.يسخن
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شكلمة هولندية شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=Lpp45qwCXvw


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تشكين ديابل شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=rHtTPYtn8Ak

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=PD2TZLWeSZ8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك بوري محشي بقوليات شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=Slzb9Ym76O4

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=pv7qkGTVhiE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اللحم بالزبادي شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=i5-PFZEK0w8

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=8BEUIUFs0K8

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كاب بفرواز فانيليا وتوت الاحمر شيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=HPAfnd76cbg


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=z4VierJzfVM

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Z-ZgoEoh34c

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت بالسكر

طريقة عمل بسكويت بالسكر




المقادير
2 بيض
2 كوب سكر
1 كوب زبد (انا وضعت 1كوب زبدة غير مملحة)
2 ملعقة كبيرة لبن رايب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 3 كوب دقيق

الطريقة التحضير
- يُخفق البيض مع السكر ثم يُضاف الزبد مع الاستمرار في الخفق(بس انا عملت زبدة غير مملحة )نفس الكمية وتكون في درجة حرارة الغرفة .
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يُضاف لخليط البيض مع التقليب ثم
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كنافة بابلح لشيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=LoP2htSi1_U


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل هريسة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=QwEoDwR39BQ


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك بيكاتا لشيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=mLm3LPbVoJo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=qKF0lJEabRw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سلطة الكوارع علي طريقة الايطالية لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=2Nw2Vpfy0hQ


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة العدس البني (ابو جبة لشيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=rIdlsUVcxOU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=xCQ9mk5K97Y

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اسباجتي كاربونارا لشيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=fBH5SrnL2no


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بريوش بالشوكولاة والزبيب والمربى

بريوش بالشوكولاة والزبيب والمربى





المقادير
600 جرام من الدقيق
(300 جرام الدقيق العادى +300 جرام من الدقيق المخصص للبريوش )
اذا لم يتوافر ممكن استعمال الدقيق العادى لوحدة
كوب من اللبن + 80 جرام من السكر + معلقتين من اللبن البودرة
+180 جرام من الزبدة +2 بيضة + ملعقة من الخميرة
+ قليل من الملح + كيس من الفانيليا
الحشو
شوكولاة + مربى فراولة + زبيب (ممكن اضافة قليل من اللوز المبشور)
طريقة
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل حواوشي الفراخ شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=saetJeo-Hvw

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=q--1sMZChBc

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل محشي ورق خس شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=iZS8oGuSe_8

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=yHALWaZeh-Y

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة البصل شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=xG8Xnw0Q9Y4

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=NYfefL-xUs4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كبة البطاط بالارز لمنال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=REy9PROIOys

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=sgxZTOEXheo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوكولاة فور مدابل شيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=DPEC2FqDqD0


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فطيرة التفاح لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=ds6lGj0YJdo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تشكين رول لشيف شربيني

 الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=9_Hfwx_UrNc

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=lghX3Zqy9Vo

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل المنسف الاردني بالصور

المنسف الاردني
هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة


))
نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا



نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء



هذا الجميد بعد الخلط



نسلق اللحم




نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي



هذا بعد الغليان نتركه 10دقائق




نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كنافة كريمة لشيف شربيني


http://www.youtube.com/watch?v=f7jpEXiXW9E


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ارز بالدجاج والطماطم منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=l6gsKeI7M00

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=oVL2ll2FtjQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كفتة الجمبري شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=5GukHGslmyQ

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=7S6DUC3-0j4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كوسة محشية بالمشروم والجبنة الموتزريلا لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=QOgcPgv2ofM


اقرأ المزيد

gravatar

الدجاج المقلي المقرمش بالكورن فليكس

الدجاج المقلي المقرمش بالكورن فليكس



المكونات

4 قطع بالعظم من ، أعواد او ساق الدجاج بالجلد  (مع تشريح بالسكين من الجوانب )
4 قطع بالعظم من الفخد الدجاج بالجلد
الملح والفلفل  الاسود
1 بيضة كبيرة
2 كوب رقائق الكورن فليكس المطحون خشن
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 / 2 ملعقة شاي فلفل حريف (اختياري)
طريقة التحضير  
1.يسخن الفرن إلى 200 درجة. شطف الدجاج ، واتركها حتى تجف. ترش بالملح والفلفل
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كنافة فروت شيف حسن

الجزء الاول.
http://www.youtube.com/watch?v=P9fUCzEUbXY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=J42VL586uxM

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كريب بلح شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=JFah0_1EFOc

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=UZBiiX5l4zw

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراخ تندوري شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=4HxQ7g-5VCg

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=m0TTKkDt5p4

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل شوربة العدس لشيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=bcCEZAPiy_w

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=4nlqGU0UEvE

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي

طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي



المكونات
كيلو ونصف دقيق ابيض (يعمل حوالي 3فطائر وسط )
مائ دافيء
رشة ملح
زبدة طرية  +زيت
للكليو الواحد يوضع علية حوالي ربع +زيت كيلو سمن

طريقة التحضير
 ملحوظة هذة الصور لكمية كبيرة جدا تعمل حوالي 25فطيرة
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في وعاء حسب الكمية ويرش الملح ثم يضاف الماء الدافي تدريجيا حتي تتشكل عجينة طرية  ناعمة الملمس وتترك لترتاح
في نفس الوقت نقوم
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسيمة دايت لشيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=oy8yEZgbBWc


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كنافة كريمة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=f7jpEXiXW9E


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل جلاش باللحم المفرومة دايت لشيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=psplKtQROXw

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=-Ino4aUdDuQ

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=c4UWULodg6U


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فراخ بالخضروات لشيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=cVhkNP9QFGY

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=SqB0To2yP_s

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=eTAaZRa4CCA

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل عجة التونة لشيف حسن

http://www.youtube.com/watch?v=5pNc9pky8Ns


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل خبز الكماج

طريقة عمل خبز الكماج



الخبز الكماج وهو الخبز المتواجد عند كل الفلسطينين وهو ما كانت تخبزة المرأة الفلسطينه عندما قصفت فى غزة

وماتت هى وابنائها رحمه الله على كل الشهداء واشفى المرضى وصبر اهل الشهداء هذة المرأة كانت ترهب اليهود

وهى تخبز الخبز انها ارهابيه شل الله ايديهم وكل من ساعدهم وايدهم ونصرهم


خبز الكماج


العجينة
: 2 كيلو طحين ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن
 ** م .ك سكر *
* 2 م
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل الكيك اليومي او العادي منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=an_1azX80T0

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=49j4AYIy4V0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل ارض شوكي باللحم منال العالم

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=GShLboJwYtw

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=4ZLnZeNIZUc

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمسم تارت لشيف يسري

http://www.youtube.com/watch?v=qH3wZNHJCgg


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل اسبرنج رول بالسيمون شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=gkQHfPkBfuA
.
الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=2g9w4Bk00Mc

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل فلية بتلو بالمشروم والسبانخ شيف يسري

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=bpnNt5SK6IU

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=swzYa-eTTMk

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل صدور تركي ملفوف شيف شربيني

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=hwxcvkTR2fg

الجز الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=kmRLWu_VlAI

الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=HF4sB36CToM

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل تارت الزبادي لشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=KWD_WJiHn_w


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بوم تشيزلشيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=si-zBQ3mkzo


اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل كحك العيد لشيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=a9apgIKywMs

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=WeXCx93Rk1o
 
اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بسكويت برتقال لشيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=o8eMvAUT31A

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=Hd6gwSTw0tA

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل بتي فور لشيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=iOcX-k2jgBo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=4yiGxrvsJX0

اقرأ المزيد

gravatar

طريقة عمل سمك بصلصة الكاري

سمك بصلصة الكاري



أعدّت «الشيف» فاطمة فنيش هذا الطبق في مركز «عالم الحمية»، بالرياض

المقادير:
- نصف كيلوغرام من فيليه السمك
- 3 حبّات من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة
- حبّة من البصل، مفرومة
- حبّة من الفلفل الأخضر الحار، مفرومة فرماً ناعماً
- 10 ورقات من الكاري
- 3 فصوص من الثوم
- نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج
- 3 حبات من الهال
- 3 حبات من كبش القرنفل
- ربع باقة من الكزبرة
- 4 ملاعق
اقرأ المزيد