طريقة عمل سردين مخلل شيف شربينى

*

سردين مخلل شيف شربينى

المكونات
ك سردين - 100 ج ملح – 100 ج سكر – شطة – زيت – كسبرة خضراء



الطريقة


نشيل الدماغ والسلسلة من السمك ونمسحه كويس بفوطة او بمناديل علشان ننشف منه كويس الماء


نخلط الملح والسكر والشطة مع بعض ونتبل بيهم السردين كويس

مصدر http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=936200&page=24