طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي
*
طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي
المكونات
كيلو ونصف دقيق ابيض (يعمل حوالي 3فطائر وسط )
مائ دافيء
رشة ملح
زبدة طرية +زيت
للكليو الواحد يوضع علية حوالي ربع +زيت كيلو سمن
طريقة التحضير
ملحوظة هذة الصور لكمية كبيرة جدا تعمل حوالي 25فطيرة
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في وعاء حسب الكمية ويرش الملح ثم يضاف الماء الدافي تدريجيا حتي تتشكل عجينة طرية ناعمة الملمس وتترك لترتاح
في نفس الوقت نقوم
