طريقة عمل المنسف الاردني بالصور
*
المنسف الاردني
هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة
))
نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا
نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء
هذا الجميد بعد الخلط
نسلق اللحم
نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي
هذا بعد الغليان نتركه 10دقائق
نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد
