طريقة عمل شكولاه مافين او مافيل لشيف يسري

* طريقة عمل شكولاه مافين او مافيل لشيف يسري
المقادير




طريقة التحضير

1-    تخفق الزبد في المكسر باستخدام المجداف حتي تصبح فاتحة وهشة ثم يضاف السكر وتخفق علي سرعة عالية باستمرار حتى يذوب  
2-    في وعاء ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر او بيكنج صودا  والملح والفانيليا ويوضع جانبا
3-    يضاف البيضة واحدة تلو الاخري ويخفق حتي يتجانس المكونات وتمتزج جميعا معا ثم تخفض سرعة المكسر او المضرب علي