طريقة عمل فرايد اتشكين او الدجاج المقرمش

* طريقة عمل فرايد اتشكين او الدجاج المقرمش


المكونات يكفي 8اشخاص  
4 أكواب اللبن
1 / 2 كوب خليط التوابل (الوصفة التالية )
2 ملعقة طعام ملح خشن
2 ملعقة طعام سكر
1 رأس ثوم ، مقشر مسحوقة  
2 دجاجة كاملة ، تقطع الي 8 قطع
4 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة طعام فلفل حريف
زيت الفول السوداني او اي زيت  ، لأغراض القلي
طريقة التحضير
1.في وعاء عميق  حاوية ، تمزج مخيض اللين مع  ، 1 / 4 كوب خليط التوابل