طريقة عمل العجة الاسبآنية

* طريقة عمل العجة الاسبآنية
العجة الإسبانية (Tortilla Espavola) أو عجة البطاطا (Tortilla de Patatas) جوهرة المطبخ الإسباني،، هي أكثر ما يميز هذا المطبخ لـ لذتها وسهولة تحضيرها واستخدامها لمواد لا يخلو منها أي منزل ،، حتى قيل إن الشعب الإسباني يتماسك عبر العجة الإسبانية أكثر منه عبر الكثير من مواد الدستور



المقآدير
الكمية لـ 6 اشخآص ~
كيلوغرام واحد من البطاطا الطازجة
تسع بيضات بلدية طازجة
بصلة