طريقة عمل عجينة الورقة او الطبقات للبوريك والمعجنات
*
عجينة الورقة او الطبقات للبوريك والمعجنات
اخواتى هده طريقتى بالتفصيل فى عمل عجينة رائعة طبقات وممكن نشكل منها عدة انواع واشكال من المعجنات والحشو متنوع انا هنا استعملت المفروم (لحم معصجة بالبهارات والبصل)
واستعملت خليط من الاجبان والمعدنوس المفروم ناعم
وطبعا هده العجينة تنفع جدا فى الحلويات تحشيها بالمكسرا بتكون اكتر من رائعة
نبداء بسم الله
المقادير
1 ملعقة زيت *ملعقة ملح *3 كوب دقيق
