طريقة عمل الدجاج كباب التندوري (لجيمي اوليفر)
*
طريقة عمل الدجاج كباب التندوري
المقادير
140جرام الزبادي
• 25مل زيت الزيتون
• 60مل الطماطم مهروسة
• ½ بحجم الابهام قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشر ومفروم ناعما أو المبشور
• ½ ملعقة صغيرة جارام ماسالا ، ومسحوق الفلفل والكركم والفلفل الحلو المدخنة
• 2 فصوص من الثوم ، المفروم
• 10-12 االفخذين بدون جلد ، مقطعة إلى مكعبات 2سم
والمخللات للتقديم
طريقة التحضير
1 ، في وعاء ، تمزج جميع المكونات ما
