بالصــــور:بسكويـــــــــــــــــــــــت الكوكيـــــــــــــــــــــــــــــــز

*

المقادير :

كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات

1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة ملحكوب زبدة ( 2 اصبع )

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

بيضتان

كوب جوز (عين الجمل ) مجروشكوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

آلطريقــــه :




أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ ساخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.






في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا







إلى أن يصبح أبيض و هش..

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

هكذا يصبح

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،