مسخن يافا
*
المقادير
دجاجه نصف
كيلو بصل
كيلو بندوره
فنجان خل
كاس زيت زيتون
3 ملاعق رب البندوره
بهارات و ملح
الطريقه
نفرم البصل بشكل ناعم ثم نضعه في صينيه غميقه قليلا ثم نضيف زيت زيتون للبصل ونستمر فى تحريك
ثم نضيف بندوره المفرومه والخل ورب البندوره وقليل من البهارات والملح بعدها نتبل قطع الدجا ج
بالبهارات ونضعها بين البندوره والبصل ثم نغطيها بالقصدير ونضعها في الفرن للمدة ساعتين على نار وسط
صحتين وعافيه
