خبز الممدود (لانجيلا)

*
خبز الممدود لانجيلا
المكونات

للخبز :
500جرام  الدقيق والخبز الأبيض
7g الكيس الخميرة سهلة مزيج
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة طعام الزبادي
2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، بالإضافة إلى أكثر للتشحيم
حوالي 300ml ماء دافئ
لمعان لدهن الوش:
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من المياه
1 ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي
1 ملعقة طعام من بذور حبة البركة
2صحائف  للخبز
طريقة

.


 
1. الجمع بين الطحين