طريقة عمل شاورما اللحمة(ش يسرى)

* شاورما اللحمة(ش يسرى)

المكونات
1/2 ك لحمة فيلية – 150 ج لية ضانى – بصلة كبيرة مبشورة - ملح وفلفل – بهارات – خل
سلطة طحينة ( طحينة – زبادى – خل – كمون – ليمون – ثوم )
الطريقة

نقطع اللحمة شرائح رفيعه ثم نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والخل ونخلطها كويس ثم نضعها فى صينية ونفرد عليها من فوق اللية وندخلها الفرن تحت الشواية حوالى 7 د ثم نطلعها ونشيل اللية خلاص نرميها ثم نضع اللحمة فى مقلاية تانية