طريقة عمل كيكة هوائية محشية فراولة و شربات ورد( لشيف اسامة )

*

كيكة هوائية محشية فراولة و شربات ورد




للحشو :

فراولة طازجة أو مجمدة مقطعة شرائح


نعناع طازج مفروم خشن


ماء ورد أو ماء زهر


شربات ورد

للتزيين :

كريمة لباني بيضاء مخفوقة


كريمة لباني بالشيكولاتة مخفوقة


ورق نعناع

الطريقة :
1- توضع مكونات الكيكة كلها في العجانة و تخفق جيدا بالمضرب السلك حتى تصبح هشة و هوائية


2- توضع العجينة في صينية و تخبز في فرن حرارته 180 على الرف الأوسط


3- تترك