فيلية البلطي المقرمش مع دقيق الذرة والصلصة (لمارثا استيورات)

* فيلية البلطي المقرمش مع دقيق الذرة والصلصة

المكونات
تخدم 41 / 3 كوب دقيق الذرة الصفراء
2 ملعقة شاي فلفل أحمر
الملح والفلفل الاسود  
4قطع  (من 6 إلى 8 أونصات لكل منهما) شرائح سمك البلطي بالجلد
3 ملاعق طعام زيت الزيتون
متبل الفول الاسود ، (اختياري)
1 / 2 كوب الطماطم انصاف طريقة التحضير
1.في وعاء عمييق  ، والجمع بين الذرة والفلفل الحلو ؛ ويوضع بكثرة الملح والفلفل الاسود علي جانبين شرائح السمك.ثم