الرغيف الفرنسي التقليدي

* الرغيف الفرنسي التقليديالمكونات : 500 غرام من الطحين الفاخر 22/1ملعقة طعام من الخميره الجافه او علبة1 ملعقة صغيرة من الملحماء دافيمساء اليوم السابق: يضاف في الخلاط مع المخفقه أو يدويا ، خليط الدقيق والخميره ، يضاف الماء الدافئ تدريجيا حتى تشكل الكره ولكن إضافة الملح قبل تشكيل الكامل أن الكرة لابدالا تكون لصقة اما يديك او سلطانيه. تغطي السلطانية بزيت وتغطي يقطعة قماش ليلة واحدة وفي صباح اليوم