فطير بخميرة علي طريقتي بالصور

* 3 ك دقيق6م/ص سكر عادي1كيس خميرة او 2م/ك خميرة4/1 1 كوب البن4/1 كوب سمن علي زيت3/1كوب سمن للدهن ورشة ملحطريقة :1. يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ثم يضاف السمن مع العجن ويضاف البن كوب البن ويعجن لو احتاج العجين يضاف باقي الكمية مع الحرص علي إضافتها حبة حبة إلي إن تصبح عجينة غير لصقه في اليد2. وتترك لتخمر لمدة 30الي 45دقيقة ثم تقطع علي هيئة كور (بحجم اليوسفي او اليوسف أفندي )وتترك لترتاح لمدة