حلاوة الحليب العراقيه......بالصور
*
المقادير
1 ستكان طحين
1 ستكان حليب جاف
نصف ستكان نشا
1 ستكان زيت
الشيره او الشربت
2 ستكان شكر
ستكان ونص ماءنغليهم ونبردهم
طريقة العمل
نخلط المواد جميعا الزيت النشا السكر الحليب الجاف
ونبدي نحمسهم على النار المتوسطه مع التحريك المستمر
وتقريبا مدة التقليب 5 دقايق الى ان تكسب اللون الاشقروتصير بهذا الشكل
وبهذا الوقت احنه مجهزين الشيره وتكون بارده او تقريبا دافيه
ونبدي بسكب الشيره على الخليط
ومباشرة بعد سكب الشيره نحرك الحلاوه
ومن تبدي تغلي نصبها بصحن التقديم وانتبهي لازم تكون بهذا الشكل بيها شوية سيوله مو جامده اذا جمدت معناها ماضبطتي الطريقه
وتفضلو بالف عافيه
