طريقة عمل الكبد
* المقادير :( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + مكعب ماجي + بهارات )يتبع الله لا يهينكم لا أحد يقرب المقداير لين نزبطها ونكشنها !!!!!! الطريـــــــقــــــةنضع قطع الشحم في الصاجة (( التاوة )) ونقلبها ونحركها حتى تذوب وتقمرنكب عليها البصل والفلفل الرومي ونستمر في التحريك قليلاً ........بعد شوي وإلا شويتين وإلا تدرون 3 شويات نكب عليه الطماطم ونحركه
