طريقة عمل كتف الخروف المشوى فى الفرن
* كتف الخروف المشوى فى الفرن المقادير كتف خروف حوالى 2كيلو ونصفكيس شواءمقادير التتبيله2 حبه بصله كبيرهحبه طماطم حبه فلفل حامى او باردصويا صوص حوالى ملعقتيناوراق نعناعملح فلفل كمون بابريكا زنجبيل حبهان ورق لورى خل وليمونالطريقهبدايه نقوم بتنظيف الكتف من الدهون الخارجيه على قدر الامكان وانا افضل استخدام السكين الرفيعثم نقوم بعمل فتحات بالسكين هكذاوفى الكبه نضع جميع مقادير التتبيله ونفرمةنضع الكتف فى
