طريقة عمل طبق ستيك اللحم بالزعتر

* طبق ستيك اللحم بالزعترالمقادير:- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.- بصلة كبيرة تقطع شرائح.- ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.- 2 ملعقة صغيرة زبدة.- 4/1 كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.- 2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.- ملح، فلفل.طريقة التحضير:- سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 ــ 7دقائق).- يغطي القدر ويطهي المقدار على نار