المعمول بالتمر
* كيلو ونصف سميد - ثلاثة اكواب دقيقنصف كيلو سمن - كوب سكرنصف كوب من ماء الزهرنصف كوب من ماء الوردكوب ماء2 معلقة كبيرة خميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىءملعقة صغيرة من محلب ناعمسكر ناعم للوشحشو التمرنصف كيلو من التمر بدون نوىاربع ملاعق طعام من السمن او الزبدةرشة محلب ناعمطريقة حشو التمريوضع اربع ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء على نار خفيفةيضاف التمر الى الزبدة ويقلب على نار خفيفةحتى يصبح طريا متماسكا
