gravatar

المقروض........بالصور

*

المقادير
- 4كوب سميد
-كوب دقيق
-كوب زيت
-2/و1ملعقه اكل بيكنج باودرللحشوه عجوه
-تمر مطحون اللي ماعندهاعجوه جاهزه
-1باكو
-كيلو بنخلطه مع فنجانزيت وقرفه وملعقه جوزه الطيب صغيرهزيت للقلي
-جوز هند
-عسل(شيره -ماء زهر )


العجينه:

نخلط السميد والطحين والبكنج باودر ونصب عليها الزيت ونتركها حوالي 2/1ساعه وبعدها بنصب عليها حوالي 2كوب ماء وبنعجنها مع ماء زهر



ناخد العجينه ونفرده بالطول



ونضع عليها العجوه ونقفلها وبعدين نساويها باليد


ونقطعها زي ما في الصوره ونزينها بالملقط



بنقليها بزيت غزير

وبعدها بنحطها بالعسل البارد



وبنحطها في مصفى وبعدين بنحضر الوعاءاللي حنرتب فيه المقروض وبنرش وجه كلطبقه بجوز الهند