دجاج مشوي مع الليمون والاوريجانو

*

يكفي الكمية الي 8اشخاص


1 ملعقه الطعام مفرم الليمون
1 / 3كوب عصير الليمون طازجه عصره (2من الليمون)
1 / 4 كوب الاوريجانو المفروم (او 1 ملعقه الطعام المجففه)
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون ،
2والملح والفلفل
2من الفراخ مقطعة كل واحدة الي نصفين
4 الليمون ، مقطع الي نصفين

الطريقة

• في السلطانية يخلط عصير الليمون ومفروم والاوريجانووالزيت والملح والفلفل 2ملح و1 فلفل وتنقع انصاف الفراخ لمدة30دقيقة او طوال الليل

• سخ الشواية علي حرارة متوسطة ومسح شبكة بالزيت لمنع التصاق الفراخ وتوضع الفراخ والجلد يكون من تحت وتقلب باستمراركل 5دقائق حوالي


• 45دقيقة ثم ترفع من علي الشوايةوتنقل وتترك لترتاحلمدة 10دقائق وتزين بقطع الليمون المشوي واغصان الاوريجانو ولاغصان