بودنغ التفاح و الزبيب...بالصور

*

المقادير

تفاح مقطع مكعبات

زبيب

2 ملعقه كبيره شوفان (ممكن الاستغناء عنه)

2 كوب حليب

1/3 كوب نشا

2 ملعقه كبيره سكر

فانيلا

بيضه

1/2 ملعقه صغيره قرفه

1/4 ملعقه صغيره هيل

صوص تفاح

جوز هند و جوز للزينه

الطريقه

ضعي كوب و نصف من الحليب على النار حتى يسخن و لكن لا يغلي

اذيبي النشا في نصف كوب حليب و اضيفيه بالتدريج على الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج

اخفقي البيضه مع القرفه و الهيل و الفانيلا (اذا خفت من الزنخ اضيفي ملعقه صغيره من الخل)

اضيفي القليل من الحليب الساخن لمزيج البيض مع التحريك المستمر ثم صبي مزيج البيض على الحليب و حركي
في صينيه قابله لدخول الفرن ضعي التفاح و الزبيب و الشوفان

و صبي عليه مزيج الحليب

ادخليه الفرن في الرف الاوسط على حراره 180 لمده 20 دقيقه او حتى تخرج سكين تغرزينها في المنتصف نظيفه

دعيها تبرد و ضعي صوص التفاح على الوجه ثم زيني بجوز الهند و الجوز

صوص التفاح ممكن شراؤه جاهز او بامكانك عمله في البيت بتقشير تفاحتين و تقطيعهما و وضعهما على النار مع نصف كوب ماء و دعيها حتى يستوي التفاح تماما و اضربيه على الخلاط و الحلى عائد لزوقك و مدى حلاوة التفاح
و بامكانك ايضا الاستغناء عن صوص التفاح تماما و زياده السكر في الوصفه عوضا عنه