مجلة ستات بوك: فطيرة السبانخ ..........بالصور

المقادير: ـ

• كيلو سبانخ مسلوقة ممكن تتسلق وممكن تكون جاهزة.

• رقائق هشة من أي سوبر ماركت.

• ملعقتين صنوبر.

• جبنة رومي مبشورة.

• 5 فصوص ثوم مدقوق.

• 2/1 كوب كريمة.

• 2 بيض.

• ملح وفلفل.

• زبدة.

الطريقة:

• هاجيب الصينية واحط فيها معلقة زبدة.. وبعد كده هاجيب العجينة وأفردها بنشابة وأحطها بحجم الصينية وأبططها.

• هافرد العجينة في الصينية.

• هاجيب طاسة وهاحط ملعقة زبدة وأحطها على النار.

• بعد ما الزبدة تسيح هاضيف إليها السبانخ وأقلبها كويس وبعد كده هاضيف إليها الملح والفلفل والبهارات والثوم مع التقليب المستمرّ.

• هجيب طبق واسع واكسر 2 بيضة مضاف ليهم رشّة ملح وفلفل واضربهم بالمضرب واضيف ليهم نص كوب كريمة (واقلبهم بالراحة).. وبعد كده أضيف ليهم الجبنة المبشورة وشوية ملح وبهارات.