*
المقادير: ـ

• كيلو سبانخ مسلوقة ممكن تتسلق وممكن تكون جاهزة.• رقائق هشة من أي سوبر ماركت.• ملعقتين صنوبر.• جبنة رومي مبشورة.• 5 فصوص ثوم مدقوق.• 2/1 كوب كريمة.• 2 بيض.• ملح وفلفل. • زبدة.
الطريقة: • هاجيب الصينية واحط فيها معلقة زبدة.. وبعد كده هاجيب العجينة وأفردها بنشابة وأحطها بحجم الصينية وأبططها.
• هافرد العجينة في الصينية.

• هاجيب طاسة وهاحط ملعقة زبدة وأحطها على النار.

• بعد ما الزبدة تسيح هاضيف إليها السبانخ وأقلبها كويس وبعد كده هاضيف إليها الملح والفلفل والبهارات والثوم مع التقليب المستمرّ.
• هجيب طبق واسع واكسر 2 بيضة مضاف ليهم رشّة ملح وفلفل واضربهم بالمضرب واضيف ليهم نص كوب كريمة (واقلبهم بالراحة).. وبعد كده أضيف ليهم الجبنة المبشورة وشوية ملح وبهارات.

• هاجيب السبانخ واضيفها للخليط السابق واقلبهم كلهم مع بعضهم كويس.
• هاجيب الصينية اللي فيها الفطيرة وهاحط عليها السبانخ بالتساوي وفي النهاية أرش الصنوبر من على الوش وأدخلها الفرن لمدة نص ساعة.

ده الشكل النهائي لفطيرة السبانخ..وبالهنا وشفا