طريقة عمل المعجنات علي طريقة إنجيلا

* المعجنات علي طريقة إنجيلاالمكوناتللعجين : نصف كيلو من الطحين وحوالي نصف كوب من الطحين زيادة 3 ملعقة شاي (1 كيس خميرة الفورية )1 / 2 ملعقة ملح 1 ملعقة سكركوب وربع الحليب2م/ك من الزبدللدهن :1 بيضة ، للضرب1 ملعقة الحليبرشة من الملح1 ملعقة شاي بذور السمسم1 ملعقة شاي بذور حبة البركة طريقة التحضير 1-يخلط نصف كيلو من الطحين مع الخميرة الفورية والملح والسكر في وعاء كبير 2. ثم نضع الحليب والزبدة في وعاء