برياني هندي

* برياني الدجاج مع الروبالمقادير:1-أرز بسمتي2-دجاج عدد13-بصل (للطبخ وللزينه)4-زيت نباتي5- بهارات منوعة حسب الرغبة6-ملح حسب الرغبه7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل8-نعناع وكزبره مفروم9-صبغة برياني صفراء (للزينه)10-عصير ليمون (لرش ال)11-كوب روب الزبادىالطريقة:1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة