طريقة عمل البطة مع السبيناغ او المشوي في الفرن
* طريقة عمل البطة مع السبيناغ اوالمشوي في الفرننغسل البطة ونظفها زين ونملحها بالملح وملح البصل ونتركها ليله كأمله بالثلاجة او على الأقل ساعتين يعني ملحيها زين من برا ومن جوا وثاني يوم تغسلها ونجففها بورق المطبخ و نرش كميه قليله من الملح والفلفل الأسود من جوا ومن برا وبعدين نعمل شقوق صغيره في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشويوتحشيها بصل وجزر وكرفس (سلري)مقطع
