خبز التنور / خبز الطابون

* زمان كان التنور الجدار الخارجي من الطين والداخلي من الحجر ويوضع الحطب في النص ويوقد حتى يصبح جمر ثم يخبز الخبز ويسمى في اليمن هذا الفرن مافي وفي فلسطين طابون خبز الطابون الفلسطيني(خبز التنور اليمني )(لعمل رغيفين كبار او اربعه صغار)كوب ونص طحين ابيضنص كوب بر (طحين اسمر)كوب ونص ماءملعقه كبيره سكرملعقه كبيره وربع خميره, نذوب الخميره في نص كوب ماء دافيوملعقه كبيره سكر نخليها تتخمر في انا العجن نحط