خبز الدحن

* كاس ونص ابيض/نص كوب دخن/ نص كوب ماء مذاب فيه ملعقه عسل وملعقه صغيره خميره/ ربع كوب ماء للعجنالطريقة: الطريقه تعجن جميع المقادير مع بعض اذا كانت العجينه قاسيه تبل اليد بالماء ونستمر في العجن واذا كانت طريه نرش دقيق ونعجن كل ماطالت مدة العجن كل ما كان الخبز احسن تغطى وتترك لترتاح حوالى ثلث ساعه بعد ما ارتاحت العجينه نشغلالفرن يسخن تقرص العجينه الى دواير متساويه وتغطى لترتاح خمس دقايق فقط يرش السطح