شرائح لحم الخروف المشوي بقشرة من بالكراث والزعتر

* شرائح لحم الخروف المشوي بقشرة من بالكراث والزعتر المكونات1 1 / 2 ملاعق الطعام زيت الزيتون3(حوالي 1 / 2 كوب) كبير الكراث ، المفروموالملح والفلفل الأسود الطازج3 ملاعق الطعام من الخل ألبسمتك 1 / 2 كوب فتات الخبز الطازج1 1 / 2 ملاعق الطعام الطازج المفروم أوراق الزعتر أو 2 ملعقة شاي الزعتر المجفف ،1 رف شريط من إضلاع لحم الخروف وتزال اكبر قدر من الدهون 1 ملعقة زيت نباتي1 ملعقة صغيرة ديجون الخردلطريقة