كبسة الهامور

* المقادير :1 سمك هامور .4/3 4 أكواب أرز 6 بصل حجم متوسط مفروم .2/1 فلفل أخضر حلو مفروم .2 صرة كزبرة خضراء مفرومة .1 صرة بقدونس مفروم .2 فلفل أخضر حار .5 ملاعق طعام معجون الثوم والزنجبيل .2 ملعقة طعام كزبرة جافة مطحونة .2/1 صرة شبت او( عود كرفس ).2/1 7 أكواب ماء 2 1 1 ملعقة طعام كمون مطحون .2/1 1 ملعقة طعام ملح .1 مكعب مرقة دجاج ( ماجي ) .3 طماطم أحمر مقطع .1 علبة معجون الطماطم .2/1 ملعقة طعام