المضروبه

* المضروبهالمقادير:1- دجاجه كامله - 2- كوبان أرز - 3- بهارات منوعه - 4- 3 حبات طماطم متوسطه الحجم - 5- فلفلل حار + فلفل بارد (حسب الرغبه) - 6- 5أكواب ماء - 7-ماجي = زبدة ((حسب الرغبه)) .الطريقة:تقطع الدجاجه وتغسل وتوضع على النار حتى تغلي (وضع البهارات الكامله) ثم وضع الأرز والماجي والزبده وباقي المقادير وتركها تغلي و كل ربعساعه يتم تحريكها حتى يتقطع الدجاح ثم تقدم ويدهن سطحها بدهن الدهان ويوضع