صفيحة لبنانيه

* * المقادير * مقدار عجينةنصف كلغ من لحم الغنم المفروم 1 كلغ من الطماطم الحمراء ( غير طرية ) 0 مفرومة فرمًا ناعمًا 5 بصلات متوسطة , مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا ملعقتا طعام من الزبدة ( قطعًا صغيرة ) ملعقتا طعام من اللبن الزبادي ملعقة طعام من الطحينة ملعقة طعام من رب الرمان 4 ملاعق طعام من الصنوبر المقلي ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة ) رشة فلفل حريف مطحون رشة بهار مطحون ورشة قرفة مطحونة *