الكبسة باللحم

* 3 كوب أرز ملعقة كبيرة سمن أو زيت 1حبة بصل 1000 غرام من اللحم المقطع 1حبة طماطم 1/4 كوب صلصة طماطم 2 ليمون ناشف6 حبات هيل2عود قرفة4 قرنفل2ورق غار4 حبات فلفل أسودملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسةماءالطريقة :يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة يحمر اللحم في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يغمر بالماء يضاف البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و الليمون