السمك المشوي مع الليمون والزعتر

* السمك المشوي مع الليمون والزعتريكفي 4اشخاص 2ونصف كيلو من شرائح السمك السميكة خالي من العظم عصر 2من الليمونالزعتر طازج زيت الزيتونالملح والفلفل طازج طريقة التحضير توضع الشواية الفحم علي حرارة متوسطة او علي شواية غاز اوكهرباء يوضع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر يخمع في وعاء ثم يصب جزء منة علي شرائح السمك او ان تدهن بالخليط وتترك لتنقع لمدة 15الي 30دقيقةثم يرص علي الشواية ويقلب