طريقة عمل الخبز الشامي

* المقادير 1 كيلو دقيق3 م/ك سكر1 م/ص ملح2 م/ك لبن بوده1 م/ك خميره1/2 2 كوب ماء دافىء حسب نوع الدقيقالطريقهنخلط المقادير الجافه مع بعضهاااااا ثم نضيف الماء الدافى ونعجن جيداحتى تصبح لدينا عجينه ناعمه ملساء ده مهم جداااابمعنى لازم نلتها كويسنترك العجينه حنى تتخمر او يتضاعف حجمها ثم نتقع العجينه الى كور حسب حجم العيش الى ترغبى فيهونتركها ترتاح لدقائق حتى تكون سهله الفردتفرد بالنشابه مع مراعاه اضافه