طريقة عمل قريدس(روبيان) متبل

* قريدس متبل المكونات4م/ك زيت زيتون 2-3فصوص ثوم مفروم 25غرام زنجبيل طلزج ومقشر ومبشور راس فلفل اخضراو احمر ومنظف من البذور ومفروم 1م/ص كمون مطحون 1م/ص بربيكا 1كيلو قريدس كبير مقشر وغير مطهو حفنة من الكزبرة مفرومة ملح وليمون حامضة مقطعة الي شرائح للتقديم طريقة التحضير 1-يحمي الزيت مع الثوم في مقلاة يضاف خليط الزنجبيل والفلفل والكزبرة المطحونة ويطهي الخليط قليلا حتي تفوح منة رائحة لذيذة منة ثم يضاف